大阪府羽曳野市のぶどうだけで造ったワインです。
ぶどうの旨味を活かすため、無濾過で過度な清澄もおこなっておりませんので
ぶどう由来の成分が沈殿、浮遊しますがそのままお楽しみいただけます。
抜栓後は2,3日かけて飲んでいただくとより一層ワインの変化をお楽しみいただけます。
掲載のワインはこちらでご購入いただけます。
https://engawawine.official.ec/
2025年産
neighbor series
2025 Delaware ヌーヴォー
¥2,640(税込)
アルコール度数 11.5%
720ml
えんがわ葡萄酒として初めて近隣の生食用ぶどう専門の農家さんからぶどうをお譲りいただきました。
種無しのぶどうを使用しているため果汁分が多く、透明感のあるライトな辛口のスティルワインに仕上がっています。フレッシュさを保つため最低限のオリ引きしか行っておりません。新酒でしか感じられないデラウエアの活き活きとした華やかな香りと
みずみずしい味わいをお楽しみください。
いちばん美味しいタイミングで楽しんでいただきたいので是非お早めに、しっかり冷やしてお召し上がりください。
【受注生産限定商品です】
予約受付期間2025年10月31日まで
発売日2025年12月1日
https://engawawine.official.ec/items/122340529
2024年産
2024 デラウエア
¥3,960(税込)
アルコール度数 12.5%
720ml
熟度を確かめながら3回にわけて収穫したぶどうを低温で自然発酵。目立った病気もなく6月下旬以降は農薬散布をやめました。猛暑の影響、不適果の廃棄のため生産本数が減っていますがワインは充実したものになっています。
※リリース直後は特にアルコールを強く感じることがございますが抜栓後1週間ほどかけて飲むとワインの変化を楽しんでいただけます。
2024 マスカットベリーA
¥3,960(税込)
アルコール度数 12.5%
720ml
ワインのバランスが落ち着くのに時間がかかったためリリースを遅らせておりました。15-20℃ぐらいの温度帯でお楽しみください。ベリーＡ特有のキャンディ香は控えめですが抜栓3、4日後あたりから香りが広がってきます。
※抜栓後1週間ほどかけて飲むとワインの変化を楽しんでいただけます。
きっかけ。2024
¥3,960(税込)
アルコール度数 12.5%
720ml
甲州にデラウエア使用のオレンジワインをブレンド。「はじまりの春」をイメージしてブレンドしました。ワイン初心者の方でも飲みやすいやさしい辛口です。
※リリース直後は甲州から来る苦味を感じます。デキャンタージュをおすすめします。
